About us日本四季大学とは
日本の美しい四季には、それぞれの風景や恵みがあり心も体も豊かにしてくれます。本校の使命は、未病（病気になる前）の段階で体調を整え、心身ともに健康な人を増やすことです。
食（四季薬膳）、伝統文化体験やイベントなどを通して、季節を身近に感じること、大切にしたい日本の自然観を、忙しい現代社会に合った受け入れやすい形でお伝えし、楽しみながら継承することができる人材の育成を目指します。
Profile自己紹介
日本四季大学代表
原田 栄利子
看護師として医療現場での経験により、病気になる前（未病）の養生の大切さに気づき、西洋医学だけではなく中医学を学び、日本の身近にある食材で作る薬膳（四季薬膳）の専門家となる。未病の段階で健康に導くには、日本の伝統的な自然に合わせる暮らし方が理想であると感じたため、忙しい現代でも可能な、時代に合った受け入れやすい形で伝えることのできる人材の育成と、共感してくださる方が集い体験できる場所作りを目指している。
さらに、「美味しさ」の判断は8割以上が視覚からとされていることに視点を置き、日々の食卓の中に日本ならではの美しさや季節感を折りこむ盛りつけ術や見せ方の研究も行っている。
オンラインで学べる世界中どこからでも参加可能
日本四季大学では、すべての講座をオンラインで開催しております。これまでは神戸のみでリアル開催しておりましたが、講座内容をオンライン化させ世界中のどこからでも参加できるようにしました。
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